Lamb Satay

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 pieces

Zutaten

shallots peeled
150 g
fresh turmeric peeled, sliced
10 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
garlic cloves peeled
20 g
fresh ginger peeled, sliced
60 g
cumin powder
6 g
salt
20 g
sugar
25 g
water
850 g
lamb leg cut 2 cm cube
400 g
roasted peanuts
450 g
fresh lemongrass white part only
30 g
garlic cloves peeled
3
galangal (lengkuas) peeled, sliced
10 g
dried chilli paste (cili boh)
50 g
oil
100 g
palm sugar (gula Melaka) chopped
165 g
tamarind paste
7 g
compressed rice cake (nasi impit)
cucumbers sliced
red onion chopped
1 pieces

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 pieces

Natrium 10100.4 mg

Eiweiß 206.3 g

Brennwert 22568.9 kJ / 5394.1 kcal

Fett 384.8 g

Ballaststoffe 51.1 g

gesättigte Fettsäuren 68.5 g

Kohlenhydrate 349.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Malaysian Flavours 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Taosi spareribs

45 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4 Std. 55 Min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 Std. 5 Min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 Std. 15 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Pork Vindaloo

4 Std.

Salmon velouté reinventé

50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 Std.

Creamy chicken pastel

30 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Pork pies

2 Std. 20 Min

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen