Three-in-One Steamed Butterfly Garlic Prawns with Eggplant and Ibu Sambal

Keine Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

tiger prawns deveined, legs and antenna removed
500 g
garlic cloves peeled
10 g
cooking oil
20 g
oyster sauce
1 ½ tbsp
sugar
1 tsp
light soy sauce
1 ½ tbsp
water
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
fresh lemongrass white part only, bruised
2 stalks
eggplant cut in 3 cm length and 1 cm width
200 g
rice
200 g
water
1000 g
garlic crisp for garnish
spring onion chopped, to garnish
1 stalk
bird's eye chilli (chilli padi) sliced, to garnish
3
lime (optional) cut in halves
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 975.1 mg

Eiweiß 22.3 g

Brennwert 1521.8 kJ / 363.7 kcal

Fett 6.9 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 53.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cook With Varoma 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pie Tee

1 Std. 30 Min

Rice Wine Fish Fillet

Keine Bewertungen

Nourishing Snow Pear Dessert

1 Std.

Garlic Clams Hotpot

30 Min

3Q Mooncake

1 Std. 45 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Lala Clam Soup Meehoon

1 Std. 15 Min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1 Std. 25 Min

Three Course Meal (Multigrain Rice, Cod And Kai Lan)

30 Min

Three-in-One Steamed Thai Style Fish and Tofu with Shimeiji Mushrooms

30 Min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40 Min

Sesame Chicken Mee Sua

40 Min