Geode Cake

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 4 Std.

24 portions

Zutaten

Sugar Crystals

caster sugar
500 gram
glucose syrup
2 tablespoon
food colouring, gel, any colour
4 drop
water
2140 gram
vinegar
2 teaspoon

Cakes

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
caster sugar
400 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced, room temperature
400 gram
salt
½ teaspoon
vanilla paste
1 tablespoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
6
cocoa powder, unsweetened, natural
50 gram
baking powder
1 tablespoon
wheat flour
350 gram

Filling

mascarpone
450 gram
cream, whipping, 30-40% fat
450 gram
caster sugar
150 gram
cocoa powder, unsweetened
25 gram
mango, ripe cut in pieces (2 cm)
500 gram
chocolate chip
2 tablespoon

Decoration

sugar paste icing (white)
750 - 1000 gram
icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) for sprinkling
food colouring, gel, any colour
2 - 3 drop

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 264.5 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 2815.9 kJ / 673 kcal

Fett 34.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 18.4 g

Kohlenhydrate 87.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our Kitchens Are A Window To The World 23 Rezepte
International

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Vanilla Sponge Layer Cake

2sa 35 dk

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2sa 40 dk

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2sa 30 dk

Lemon Meringue Pie

2sa 30 dk

Beignets

3sa

Classic lemon tart

3sa 10 dk

Potato Buns

3sa

Sticky Toffee Sponge Cake

1sa 30 dk

Keto Cheesecake

7sa 20 dk

Chocolate cake

45 dk

Wagon wheel slice

2sa 40 dk

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1sa 20 dk

Alle anzeigen

Alle anzeigen