Geode Cake

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 4 Std.

24 portions

Zutaten

Sugar Crystals

caster sugar
500 gram
glucose syrup
2 tablespoon
food colouring, gel, any colour
4 drop
water
2140 gram
vinegar
2 teaspoon

Cakes

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
caster sugar
400 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced, room temperature
400 gram
salt
½ teaspoon
vanilla paste
1 tablespoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
6
cocoa powder, unsweetened, natural
50 gram
baking powder
1 tablespoon
wheat flour
350 gram

Filling

mascarpone
450 gram
cream, whipping, 30-40% fat
450 gram
caster sugar
150 gram
cocoa powder, unsweetened
25 gram
mango, ripe cut in pieces (2 cm)
500 gram
chocolate chip
2 tablespoon

Decoration

sugar paste icing (white)
750 - 1000 gram
icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) for sprinkling
food colouring, gel, any colour
2 - 3 drop

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 264.5 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 2815.9 kJ / 673 kcal

Fett 34.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 18.4 g

Kohlenhydrate 87.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

25min

New York Black and White Cookies

1h 15min

Green Ombre Naked Cake

3h

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Sultana and Cranberry Rolls

14h 25min

Blueberry and Raspberry Plaited Loaf

3h

Helga's New Year Honey Cake

1h 15min

Marble cake

2h 10min

Thirty Second Orange Cupcake

35min

Chocolate Chip Muffins

1h

Boosted Breakfast Muffins

1h

Alle anzeigen

Alle anzeigen