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Mexilhões à marinheiro
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Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 porções
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Zutaten

  • azeite
    20 g
    20 g óleo
  • alho poró só a parte branca, cortada em pedaços (1 cm)
    170 - 200 g
  • vinho branco, seco
    250 g
  • água
    200 g
  • louro, folha, seco
    1
  • tomilho só as folhas
    ½ maço
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    2 - 3 pitadas
  • mexilhões frescos, com a concha
    800 - 1000 g
  • salsinha fresca picada
    q.b.
  • limão siciliano cortado em gomos
    q.b.
  • baguete fatiada q.b. p/ servir
    q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 949.1 mg
Eiweiß 27.6 g
Brennwert 1332 kJ / 318.4 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 16.8 g

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