Киш с праз и сирене Ланкшир

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 порции

Zutaten

Основа за киш

пшенично брашно
150 г
масло охладено, нарязано на кубчета
80 г
вода студена
50 г
морска сол
1 щипка
пшенично брашно за обработка на тестото

Пълнеж

сирене Ланкшир нарязано на парчета
150 г
праз нарязан на парчета (3 см)
350 г
масло, безсолно (от краве мляко)
20 г
течна сметана 18 % мазнини приблизително
280 г
яйца (размер L)
2 броя
морска сол
¾ ч. л.
черен пипер, смлян
½ ч. л.
индийско орехче, смляно
1 щипка

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 порция

Natrium 398.8 mg

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1464.2 kJ / 350 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 22.1 g

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