Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portie
Zutaten
Bladerdeeg
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden450 g
-
meel en een beetje om vorm te geven450 gram
-
water koud200 g
-
zout3 g
Vulling
-
sjalotten gehalveerd3
-
teentje knoflook1
-
prei in stukken300 g
-
olijfolie20 g
-
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)600 g
-
crème fraîche200 g
-
dille, vers gehakt1 el
-
citroensap
-
gerookte zalm in reepjes snijden200 g
-
zout1 snuifje
-
peper, gemalen1 snuifje
-
eierdooier1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1013.2 mg
Eiweiß
30.2 g
Brennwert
3963.5 kJ /
947.3 kcal
Fett
69.3 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
37.3 g
Kohlenhydrate
52.9 g
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