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Curry Massaman vegano
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porções
Zutaten
-
cebola cortada em pedaços120 g
-
amendoim cru, sem sal30 g
-
pimenta malagueta cortada em pedaços1
-
azeite de oliva extra virgem30 g
-
suco de limão (1 unid. aprox.)50 g
-
água450 g
-
berinjela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)500 g
-
sal mais q. b. p/ temperar1 c. chá de
-
caldo de legumes1 c. chá de
-
amido de milho35 g
-
pasta de curry vermelho tailandesa30 g
-
leite de coco150 g
-
xarope de agave20 g
-
grão de bico cozido escorrido250 g
-
edamame congelado100 g
-
cogumelo Paris cortados em metades100 g
-
folhas de coentroq.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porção
Natrium
811.8 mg
Eiweiß
10.2 g
Brennwert
1753.5 kJ /
419.1 kcal
Fett
25.7 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
38.4 g
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