Rose Harissa

Rose Harissa

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

265 g

Zutaten

dried chillies mixed (see Tips)
40 g
boiling water to soak
250 g
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tbsp
caraway seeds
½ tsp
ground paprika
1 tsp
garlic cloves
2 ½
olive oil
50 g
tomato paste
10 g
fresh tomatoes diced
90 g
sugar
1 tsp
rose petals dried
½ tbsp
apple cider vinegar
30 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
rose water
5 g
sea salt
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 265 g

Natrium 995.9 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 2764.5 kJ / 660.7 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoffe 15.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 40.2 g

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