Umami Paste

Umami Paste

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
17 portions

Zutaten

  • Parmesan cheese cut into pieces
    85 g
  • shiitake mushrooms, dried
    20 g
  • nori sheets broken into pieces
    2
  • soy sauce, light
    ½ tsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil plus extra, to cover
    155 g
  • garlic powder
    1 tsp
  • miso paste red (see Tip)
    1 tsp
    1 tsp miso paste, white (see Tip)
  • balsamic vinegar
    1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 104.8 kcal / 438.6 kJ
Eiweiß 2 g
Fett 10.4 g
Kohlenhydrate 1.2 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Natrium 88.4 mg

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