Frango com molho de ananás

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 doses

Zutaten

Frango marinado - preparar com antecedência

coxas de frango s/ pele e s/ osso (6 unid. aprox.)
1000 g
chalota
20 g
alho
3 dentes de
gengibre fresco
1 pedaço de
mel
100 g
molho de soja
95 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
óleo de sésamo
20 g
molho de peixe
30 g
½ c. chá de sal

Molho de ananás

chalota
20 g
mini pepinos s/ sementes, cortado ao meio
1
hortelã fresca (optional) só as folhas
2 pés de
sal
½ c. chá de
ananás cortado em cubos (1 cm aprox.)
300 g
sumo de lima
15 g

Frango e arroz

azeite
1 c. sopa de
arroz basmati
300 g
água
1200 g
sal
1 c. chá de
sementes de sésamo tostadas
1 c. sopa de
Malagueta vermelha cortada em rodelas, p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 2385.8 mg

Eiweiß 33.8 g

Brennwert 2433.1 kJ / 581.5 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 64.8 g

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