Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 27 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 924.3 mg

Eiweiß 55.1 g

Brennwert 4991.5 kJ / 1193 kcal

Fett 91.9 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 38.6 g

Kohlenhydrate 37.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Coulants au chocolat cœur pistache

24 Std.

Chai latte au potiron

35 Min

Butter chicken à l'indienne

1 Std.

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 Std.

Epinards à la berrichonne

40 Min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 Min

Croissant au jambon et St Nectaire

30 Min

Poulet rôti et légumes au cidre

1 Std. 45 Min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 Min

Cigares au miel et aux amandes

40 Min

Croque-monsieur façon brasserie

35 Min