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Tarte fleur aux patates douces
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 parts
Zutaten
-
250 g de farine de blé
-
120 g de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
-
4 œufs
-
5 c. à café de sel
-
700 g de patates douces pelées
-
3 - 4 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à café de poivre noir moulu
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
200 g de fromage à tartiner
-
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
150 g de fromage à pâte persillée (bleu)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
2484.2 mg
Eiweiß
19.4 g
Brennwert
3521.5 kJ /
841.7 kcal
Fett
59.4 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
31.6 g
Kohlenhydrate
58.9 g
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