Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδες

Natrium 338.3 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 687 kJ / 164.2 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Nester 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 Min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1 Std. 10 Min

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45 Min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 Min

Κιμαδόπιτα

1 Std.

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40 Min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Keine Bewertungen

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

Keine Bewertungen

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Keine Bewertungen

Γαύρος λαδορίγανη

40 Min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50 Min

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

1 Std. 15 Min