Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδες

Natrium 338.3 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 687 kJ / 164.2 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Nester 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 Std. 55 Min

Πανετόνε

Keine Bewertungen

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40 Min

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40 Min

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45 Min

Ρολό με κιμά

1 Std. 40 Min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4 Std. 30 Min

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1 Std. 50 Min

Ζελέ με φρούτα

Keine Bewertungen

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

Keine Bewertungen

Κιμαδόπιτα

1 Std.