Ρολό με κιμά
TM6 TM5

Ρολό με κιμά

4.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

Ζύμη

  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. νερό
  • 1 πρέζα αλάτι

Γέμιση

  • 200 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 200 γρ. ζαμπόν, καπνιστό, σε φέτες
  • 80 γρ. κρεμμύδια
  • 500 γρ. ανάμεικτο κιμά, 50% μοσχαρίσιο, 50% χοιρινό
  • 2 αβγά
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
  • 100 γρ. τυρί κρέμα, σε κομμάτια
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα

Συναρμολόγηση

  • 1 κρόκο αβγού

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2422.5 kJ / 579 kcal
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
41 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte