Pollo en salsa de crema y loroco

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Cocción Loroco

20 gramos de aceite de oliva
75 gramos de cebolla en trozos (3 cm)
75 gramos de chile pimiento rojo en trozos sin venas y semillas (3 cm)
200 gramos de loroco
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Cocción Salsa

35 gramos de mantequilla sin sal
800 gramos de leche
230 gramos de crema para cocinar
50 gramos de harina
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
650 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y hueso en trozos (3-4 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1434.5 mg

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 1893 kJ / 512 kcal

Fett 34.2 g

Ballaststoffe 0.68 g

gesättigte Fettsäuren 13.22 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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