Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1473.2 mg

Eiweiß 37.7 g

Brennwert 1489.6 kJ / 356 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)

45 min

Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

20 min

Fondanty czekoladowe z kremem pistacjowym

2 godz. 30 min

Truskawkowy sos winegret

5 min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM5)

20 min

Ośmiornica po portugalsku

1 godz. 30 min

Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6, TM7)

40 min

Syrop winny (vincotto)

2 godz.

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30 min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 min

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

1 godz.