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Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portie
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Zutaten

Vegan Burgerbroodjes
  • sojamelk
    190 g
  • suiker
    20 g
  • gedroogde gist
    10 g
  • bloem
    250 g
  • zout
    10 g
  • veganistische margarine koud
    15 g
Burgers
  • zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
    440 g
  • kikkererwtenbloem
    30 g
  • gemalen lijnzaad
    1 el
  • peterselie, vers
    1 takje
  • koriander, vers
    1 takje
  • citroensap, vers geperst
    25 g
  • zeezout
    1 tl
Rode Bosbessensaus
  • verse bosbessen rode
    150 g
  • suiker
    75 g
  • water
    25 g
  • citroensap
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • sojamelk
    1 el
  • sesamzaad
    1 el
  • olijfolie
    1 tl
Montage
  • ketchup
    1 el
  • salade bladeren
    50 - 80 g
  • tomaat gesneden
    80 g
  • gepekelde augurk
    50 - 80 g
  • vegan kaas plakjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1928.6 mg
Eiweiß 18.7 g
Brennwert 2418.8 kJ / 578.1 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 13.6 g
gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 107.6 g

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Auch enthalten in

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