Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Assorted Nuts Mooncake
Zubereitung 45 Min
Gesamt 73 Std. 35 Min
12 piece
Zutaten
Oil skin and oil core making
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medium protein flour270 g
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golden syrup135 g
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sunflower oil65 g
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sesame oil25 g
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baking soda¼ tsp
Filling
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medium protein flour90 g
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raw unsalted peanuts toasted50 g
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walnut, halved toasted50 g
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pumpkin seed toasted50 g
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sesame seeds, black toasted10 g
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sesame seeds, white toasted10 g
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dried cranberries20 g
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raisins20 g
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rose petal jam60 g
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sesame oil, untoasted20 g
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sunflower oil40 g
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caster sugar50 g
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20 g caster sugarosmanthus sugar20 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
32.3 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
1583.2 kJ /
378.8 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
46.1 g
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