Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std.

14 φέτες

Zutaten

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 247.7 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 40.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blue Zones 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ψωμί με προζύμι

48 Std. 30 Min

Ψωμί

1 Std. 25 Min

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

1 Std. 30 Min

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2 Std. 45 Min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 Std.

Bagels

2 Std.

Φρατζολάκια στον ατμό

2 Std. 10 Min

Ψωμί για σάντουιτς

3 Std.

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 Std. 30 Min

Πίτες για σουβλάκι

2 Std.

Πεντάσπορο ψωμί

1 Std. 50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen