Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Ei
1
Weissmehl
40 g
Salz
¾ TL
Suppengemüse (Sellerie, Karotten, Porree), in Stücken (3-4 cm)
150 g
Wasser
600 g
grüne Erbsen, gefroren
75 g
Wienerli in Scheiben
140 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prisen
Gemüsebouillon Paste
1 ½ geh. TL
1 ½ TL Fleischbouillonextrakt
Petersilienblätter, frisch gehackt, zum Bestreuen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1403 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 1561 kJ / 373 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 27 g

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