Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 49 Std. 10 Min

15 piece

Zutaten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 1609 kJ / 384.9 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mooncake Moments 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Traditional Kaiser rolls

26h 35min

Salmon with Grapefruit Quinoa

Ninguna valoración

Red Velvet Waffle

20min

Hamburger Buns with Stout Beer

3h

Frozen Yogurt Bark (TM6)

6h 10min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Chocolate and Caramel Millefeuille

3h 50min

One Pot Cheeseburger Helper

45min

Red Velvet Cake

1h 20min

Breakfast Bread Pudding

50min

Hot Dogs in a Blanket

1h 40min

Philly Cheesesteak

50min