Springe zum Hauptinhalt Suchen
Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake
2.0 1 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 49 Std. 10 Min
15 piece
Kostenlos registrieren

Zutaten

Oil Dough
  • cake flour
    100 g
  • lard
    55 g
    55 g peanut oil
Syrup crust
  • cake flour
    200 g
  • golden syrup
    125 g
  • alkaline water (approx. ½ tsp)
    2 g
  • peanut oil
    30 g
Coconut Filling
  • coconut, dried, grated
    300 g
  • butter
    150 g
  • milk powder
    40 g
  • caster sugar
    120 g
  • egg approx. 3 eggs
    150 g
Assembly and baking
  • medium protein flour hand powder
    to taste
  • egg yolk
    1
  • water
    1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 49.7 mg
Eiweiß 4.7 g
Brennwert 1609 kJ / 384.9 kcal
Fett 20.7 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 10.3 g
Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mooncake Moments 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Classic Polish 'tort'

4.9(121)

2 Std. 25 Min

Croissants

4.3(24)

16 Std.

Apple and whole banana loaf

4.2(55)

1 Std. 10 Min

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.6(56)

3 Std. 40 Min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

4.6(49)

2 Std. 10 Min

S'more Cookie Bites

4.1(28)

25 Min

Mini carrot and almond cakes

4.7(36)

1 Std. 25 Min

Rosewater madeleines

4.4(25)

30 Min

Crispy Donuts

4.4(56)

2 Std. 30 Min

Iced Ring Biscuits

4.4(20)

1 Std. 10 Min

Polish Doughnuts (Pączki)

4.6(29)

1 Std. 20 Min

Melting moments with lemon cream

4.5(100)

45 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen