Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Rösti vodese à la Papet Vaudois
Zubereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1000 g di patate, a pasta gialla densa cotte e sbucciate, del giorno prima
-
3 cucchiai di burro chiarificato
-
2 ¼ cucchiaini di sale
-
20 g di olio vegetale
-
350 g di porri a fette (circa 1 cm)
-
150 g di panna intera
-
15 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di acqua bollente
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porzioni
Natrium
3684.5 mg
Eiweiß
29.8 g
Brennwert
8632.6 kJ /
2063.2 kcal
Fett
116.3 g
Ballaststoffe
29.3 g
gesättigte Fettsäuren
61.2 g
Kohlenhydrate
240.4 g
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Rösti cantonali
5 Rezepte
Schweiz
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