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Falafel-Salat

Falafel-Salat
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
3 Portionen
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Zutaten

  • glatte Petersilie abgezupft
    15 g
  • Rotkohl in Stücken (3 cm)
    180 g
    180 g Weißkohl, in Stücken (3 cm)
  • Öl zum Braten
  • Falafel, verzehrfertig (siehe Tipp)
    200 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Salatgurke
    180 g
  • Römersalatherzen (ca. 2 Stück)
    350 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Naturjoghurt
    150 g
    150 g vegane Joghurt-Alternative
  • Tahin
    60 g
  • Zitronensaft
    50 g
  • Agavendicksaft
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 869 mg
Eiweiß 14.7 g
Brennwert 1402.7 kJ / 335.3 kcal
Fett 14.5 g
Ballaststoffe 15.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 41.7 g

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