Empada de borrego com puré de batata

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 doses

Zutaten

Recheio

farinha tipo 65
15 g
azeite
20 g
alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
200 g
carne de borrego em cubos
650 g
cenoura cortada em cubos pequenos
200 g
nabo cortado em cubos pequenos
200 g
mostarda
20 g
hortelã só as folhas
5 pés de
água
500 g
vinho tinto
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½

Massa

cubos de gelo
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
170 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Puré e molho

batata cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
100 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Rúcula q.b. p/ servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 737.4 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 3422.3 kJ / 817.9 kcal

Fett 49.8 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 26.2 g

Kohlenhydrate 66.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mercado de outono 16 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Hambúrgueres com pulled pork

4h 50min

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

1h 25min

Muamba de galinha com funje

50min

Frango assado com laranja e arroz árabe

1h

Vitela com molho de laranja

40min

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8h

Arroz de enchidos e feijão

35min

Visita pós-venda: Menu completo

1h

Frango frito coreano

3h 10min

Risoto de quinoa e frango

50min

Risoto de limão com peito de frango picante

1h 25min

Carne de porco em vinha d’alhos

48h

Alle anzeigen

Alle anzeigen