Chili con carne

4.5 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Chili, frisch klein, halbiert, entkernt
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
pflanzliches Öl
20 g
Peperoni, gemischt geviertelt
230 g
Rindshackfleisch
300 g
Tomatenpurée
40 g
Rotwein
70 g
70 g Wasser
Wasser
40 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
550 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
⅔
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Lorbeerblätter, frisch nach Geschmack
1 - 2
Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Haferflocken
15 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
270 g
Zuckermais, aus der Dose abgetropft
100 g
Crème fraîche
4 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19.5 g

Brennwert 1652.1 kJ / 394.9 kcal

Fett 20.9 g

Ballaststoffe 7.4 g

Kohlenhydrate 32.2 g

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