Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

pecorino romano in pieces (2-3 cm)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
guanciale in thin strips (5-10 mm)
150 g
salt
1 tsp
pasta, dried like half sleeves
320 g
black pepper, ground as desired

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 6307.7 mg

Eiweiß 93.4 g

Brennwert 9114 kJ / 2178 kcal

Fett 94.5 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 34.2 g

Kohlenhydrate 254.1 g

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