Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
80 γρ.

Νιόκι πατάτας

νερό
1000 γρ.
πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
κρόκους αβγών
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ.
μοσχοκάρυδο
1 πρέζα

Σάλτσα cacio e pepe

κόκκους μαύρου πιπεριού
1 κ.γλ.
τυρί πεκορίνο
200 γρ.
γάλα
100 γρ.
τυρί κρέμα
50 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1071.9 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2646.1 kJ / 632.5 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1 Std.

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 Std. 10 Min

Αγκινάρες sous-vide

55 Min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15 Min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35 Min

Ροζ λεμονάδα

5 Min

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

1 Std. 35 Min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 Std.

Σκορδόψωμο

3 Std. 30 Min

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10 Min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 Min