Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Quick pulled pork in beer sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
pork fillet cut into pieces (2 cm)600 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground cayenne pepper¼ tsp
-
mustard powder1 tsp
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sweet smoked paprika½ tsp
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dried oregano½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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sea salt½ tsp
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garlic cloves4
-
onion halved150 g
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extra virgin olive oil50 g
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beer200 g
-
Meat stock paste1 tbsp
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tomato paste2 tsp
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water60 g
-
apple cider vinegar10 g
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Worcestershire sauce1 tbsp
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brown sugar½ tbsp
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cornflour1 tbsp
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water2 tbsp
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flour tortillas16
-
iceberg lettuce cut into slices½
-
tomatoes diced2
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red onion sliced thinly80 g
-
fresh jalapeño chillies cut in slices, to garnish1 - 2
-
lime cut into 6 wedges, to serve1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1724.1 mg
Eiweiß
27.3 g
Brennwert
2848.3 kJ /
680.8 kcal
Fett
25.8 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Kohlenhydrate
83.8 g
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