Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g black rice
- 1000 g water
- 500 g chicken thigh fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- ½ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp ground cumin
- 2 tbsp chipotle chilli in adobo sauce
- 200 g cheddar cheese cut into pieces (2-3 cm)
- 400 g refried beans canned
- 80 g mayonnaise
- 10 flour tortillas jumbo, or 12 corn corn tortillas, warmed (see Tips)
- 200 g guacamole to serve (see Tips)
- 100 g fresh tomato salsa to serve (see Tips)
- 2 - 3 tbsp pickled jalapeño chilli (see Tips)
- 100 g sour cream
- 1 cos lettuce finely shredded
- fresh sweet corn kernels to serve (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 488.4 kcal / 2043.3 kJ
- Eiweiß
- 20.4 g
- Fett
- 26.4 g
- Kohlenhydrate
- 44.7 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.2 g
- Natrium
- 1011 mg
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