Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porzioni

Zutaten

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 365 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2128 kJ / 509 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

Keine Bewertungen

Risotto Cinque P

Risotto Cinque P

30 Min

Chicken tikka

Chicken tikka

3 Std. 30 Min

Poke-Bowl

Poke-Bowl

35 Min

Condimento allo yogurt

Condimento allo yogurt

10 Min

Spiedini di tacchino

Spiedini di tacchino

1 Std.

Mousse al Toblerone®

Mousse al Toblerone®

3 Std. 10 Min

Udon noodles con pollo

Udon noodles con pollo

Keine Bewertungen

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 Min

Sugo alla bolognese vegano

Sugo alla bolognese vegano

40 Min

Crêpes sprint – Ricetta base

Crêpes sprint – Ricetta base

45 Min

Ghackets e hörnli gratinati

Ghackets e hörnli gratinati

1 Std. 10 Min