Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porzioni

Zutaten

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 365 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2128 kJ / 509 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pollo al forno con verdure e patate

1 Std. 15 Min

Riso al latte con composta di prugne

55 Min

Quark alle erbe aromatiche

10 Min

Carne trita

35 Min

Burro al pomodoro

5 Min

Carote sottovuoto al miele

1 Std. 20 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Gratin di patate

1 Std. 10 Min

Cupcake con lamponi e cocco

2 Std. 20 Min

Pasta con salsa al tonno

30 Min

Pasta in brodo

35 Min

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40 Min