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Insalata di quinoa colorata
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
2 ¼ di cucchiaini di sale
-
1000 g di acqua
-
150 g di chicchi di quinoa bianchi
-
1 cipollotto a pezzi
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglie e i steli, a pezzi (3 cm)
-
30 g di succo di limone
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2 cucchiai di olio di oliva
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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300 g di broccoli in cimette
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40 g di mirtilli rossi, secchi
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50 g di mandorle affettate a lamelle tostate
-
coriandolo fresco (optional) le foglioline lavate e asciugate per guarnire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1346 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1416 kJ /
338 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
42 g
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5 Rezepte
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