Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Pecorino Hartkäse (siehe Tipp)
30 g
Schalotte
30 g
Schinkenwürfel
150 g
natives Olivenöl
20 g
Wasser
1200 g
Salz
¾ TL
Öl
20 g
Spaghetti
350 g
Eier
3
Eigelb
1
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 2528 kJ / 604 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 4.6 g

Kohlenhydrate 63 g

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