Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portie
Zutaten
Amandel kruimel
-
amandel, in vlokken20 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)40 g
-
suiker40 g
-
40 g bloemkokosnoot bloem40 g
Laurierblad Crème Anglaise
-
melk300 g
-
eierdooiers4
-
suiker50 g
-
verse laurierbladeren gehalveerd5
Peren in witte wijn en siroop
-
water250 g
-
witte wijn, droog500 g
-
amandel likeur20 g
-
suiker30 g
-
steranijs1
-
vanillestokje in de lengte doorsnijden1
-
peren type conference (zie tip)6
-
bruine suiker120 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
50.4 mg
Eiweiß
5.9 g
Brennwert
2080 kJ /
497.1 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
8.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
78.9 g
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