Maamoul met dadel-, pistache- en walnotenvulling

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

45 stuks

Zutaten

suiker
150 g

Deeg

boter in blokjes (2 - 2 cm)
250 g
patisserie bloem
380 g
griesmeel, zachte tarwe
120 g
rozenwater
40 g
40 g oranjebloesemwater

Dadelvulling

dadels, ontpit
80 g
boter
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
rozenwater
½ tl
½ tl oranjebloesemwater

Pistachevulling

pistachenoten, gepeld, ongezouten
80 g
honing
20 g
rozenwater
1 el
1 el oranjebloesemwater

Walnotenvulling

walnoten, gehalveerd
80 g
honing
20 g
kardemom, gemalen
½ tl
rozenwater
1 el
1 el oranjebloesemwater

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 1.1 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 525 kJ / 125 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 14.6 g

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