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Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portie
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Zutaten

  • kwark kaas
    250 g
  • ei
    1
  • griesmeel, durumtarwe
    70 g
  • bloem
    45 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • paneermeel
    70 g
  • suiker
    60 g
  • bessen, gemengd, diepvries
    300 g
    300 g bessen, gemengd, vers
  • vanille-extract, natuurlijk
    2 tl
  • citroensap, vers geperst
    1 el
  • water
    1500 g
  • zout plus 1 snufje extra
    1 theelepel
  • poedersuiker om te besprenkelen
  • citroenschil, geraspt voor garnering
  • pepermunt, vers alleen bladeren, voor garnering

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672.3 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1182.1 kJ / 282.5 kcal
Fett 7.8 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 44 g

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