Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portie

Zutaten

kwark kaas
250 g
ei
1
griesmeel, durumtarwe
70 g
bloem
45 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
paneermeel
70 g
suiker
60 g
bessen, gemengd, diepvries
300 g
300 g bessen, gemengd, vers
vanille-extract, natuurlijk
2 tl
citroensap, vers geperst
1 el
water
1500 g
zout plus 1 snufje extra
1 theelepel
poedersuiker om te besprenkelen
citroenschil, geraspt voor garnering
pepermunt, vers alleen bladeren, voor garnering

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672.3 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1182.1 kJ / 282.5 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 44 g

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