Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 portie

Zutaten

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optional)
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 179.1 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fett 95.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Virgin Cosmopolitan

Keine Bewertungen

Mediterrane groentepasta

30 Min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Keine Bewertungen

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Keine Bewertungen

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Keine Bewertungen

Sticky five spice kippenvleugeltjes

45 Min

Lolly's met aardbeien

Keine Bewertungen

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Keine Bewertungen

Mango Cheesecakes

Keine Bewertungen

Amandelcake

50 Min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 Min

Brusselse Wafels

1 Std.