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Gestoomde kaneelbroodjes XXL
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
9 stuk
Zutaten
-
water930 g
-
suiker60 g
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gedroogde gist10 g
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bloem500 g
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zout2 snuifjes
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kaneel, gemalen4 theelepel
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cacaopoeder10 g
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bruine suiker120 g
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tamarindepasta½ - 1 eetlepel
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken30 g
-
zeezout1 snuifje
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 stuk
Natrium
56.2 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1312 kJ /
313.6 kcal
Fett
3.5 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
64.7 g
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