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Napolitaanse Pizza
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
2 portie
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Zutaten

  • water
    450 g
  • verse gist
    3 g
  • bloem
    360 g
  • zout
    8 g
  • citroensap
    30 g
  • bloem voor bestuiven werkvlak
  • tomatenblokjes uit blik in stukken
    200 - 220 g
  • buffelmozzarella goed uitgelekt, in plakjes gesneden
    200 g
  • extra vergine olijfolie naar smaak
  • basilicumblad, vers voor garnering

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.4 g
Brennwert 4109.9 kJ / 982.3 kcal
Fett 24.6 g
Ballaststoffe 6.6 g
gesättigte Fettsäuren 13.6 g
Kohlenhydrate 145.3 g

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