Kompatible Versionen
Spiralized Pumpkin with Salami, Gorgonzola and Walnuts
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g pumpkins peeled, cut in pieces that fit through feeder tube
- 30 g walnuts
- 250 g fennel bulbs cut in quarters
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil
- 150 g water
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 300 g salami thinly sliced
- 150 g Gorgonzola, dolce (soft texture) (see tips)
- fresh parsley leaves chopped, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 566.5 kcal / 2370 kJ
- Eiweiß
- 24.9 g
- Fett
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 23.1 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.5 g
- Natrium
- 1334.8 mg
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