Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Massaman Köri Ezmeli Vegan Patlıcan
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porsiyon
Zutaten
-
soğan dörde bölünmüş120 g
-
yer fıstığı, tuzsuz, çiğ30 g
-
chili biberi çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (2 -3 cm )1
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zeytinyağı üzerine gezdirmek için ekstra 2 yk zeytinyağı2 ½ yk
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taze sıkılmış limon suyu50 g
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su450 g
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patlıcan küp küp kesilmiş (1-2 cm)500 g
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ev yapımı sebze bulyon1 tk
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mısır unu35 g
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Thai Massaman Köri Ezmesi30 g
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Hindistan cevizi sütü150 g
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agave şurubu20 g
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konserve nohut süzülmüş250 g
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taze fasulye, dondurulmuş 5-6 cm uzunluğunda, uzunlamasına ikiye bölünmüş100 g
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kültür mantarı ikiye bölünmüş100 g
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tuz damak tadına göre ekstra tuz1 tk
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kişniş, taze süslemek için
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsiyon
Natrium
1160.7 mg
Eiweiß
11.9 g
Brennwert
1930 kJ /
461.3 kcal
Fett
26.9 g
Ballaststoffe
11.4 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
44 g
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