Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
Zubereitung 35 Min
Gesamt 13 Std. 10 Min
8 raciones
Zutaten
Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)
-
1 vaina de vainilla
-
500 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de chocolate blanco en trozos
Praliné de nueces
-
150 g de azúcar
-
50 g de azúcar moreno
-
20 g de agua
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
150 g de nueces pecanas
-
1 cucharadita de aceite de coco
Hojaldre caramelizado
-
2 cucharada de azúcar glas
-
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
130.7 mg
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
2605 kJ /
621.5 kcal
Fett
49.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
23.3 g
Kohlenhydrate
42.1 g
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