Baklava-Cheesecake

3.4 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen und etwas mehr zum Garnieren
50 g
Butter in Stücken
60 g
Blätterteig (ca. 30 x 40 cm)
6 Blätter
Frischkäse
500 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
120 g
Zucker
270 g
Eier
3
Wasser
120 g
Rosenwasser (optional)
20 g
Honig
50 g
Zimt
¼ TL
Kardamom
2 - 3 Prisen
Rosenblätter, getrocknet (optional) zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 220 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1597 kJ / 382 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 34 g

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