Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porcí

Zutaten

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Langoš se zakysanou smetanou

1 Std. 30 Min

Vepřenky

25 Min

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 Std. 30 Min

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1 Std.

Kuřecí kousky s paprikami a rýží

1 Std.

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50 Min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40 Min

Kapustové karbanátky

50 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Kuře a lá svíčková s knedlíkem

55 Min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1 Std. 30 Min

Katův šleh

35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen