Geräte und Zubehör
Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
8 porcí
Zutaten
Příprava krůty
-
1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
-
2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
-
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
-
80 gramů pancetty na kousky
-
150 gramů mascarpone
-
½ čajové lžičky mořské soli
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 cibule na čtvrtky
-
5 sušených bobkových listů
-
175 gramů bílého vína
-
175 gramů vody
Pečení
-
20 malých párků zabalených ve slanině (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porci
Natrium
1106.5 mg
Eiweiß
116.8 g
Brennwert
3849 kJ /
919.9 kcal
Fett
42.4 g
gesättigte Fettsäuren
14.4 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou
1h 50min
Masové špízy v omáčce s rýží
1h 45min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem
45min
Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou
1h 20min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25min
Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
1h 20min
Indické kuřecí kari s chilli papričkou
25min
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1h 15min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Smažený sýr bez smažení s bramborami
45min