Zoodles à Carbonara - TM5

Name: Zoodles à Carbonara - TM5
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1000 g curgete; 100 g queijo parmesão; 1 chalota; 150 g bacon em cubos; 30 g azeite; 350 g água; 4 gemas de ovo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 doses

Zutaten

1000 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
100 g queijo parmesão cortado em pedaços
1 chalota
150 g bacon em cubos
30 g azeite
350 g água
4 gemas de ovo

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 1293.6 kJ / 309.2 kcal
Eiweiß: 15.1 g
Kohlenhydrate: 11.4 g
Fett: 22.4 g
gesättigte Fettsäuren: 8.8 g
Ballaststoffe: 3 g
Natrium: 492.9 mg