Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.1 35 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

850 g d'aubergines coupées en deux dans la longueur
1000 g d'eau
le jus de 2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
120 g de tahini
50 g d'huile d'olive
sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1545 kJ / 373 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pastillas au lait

1 godz. 35 min

Véritables falafels, sauce au tahini

24 godz. 30 min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40 min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55 min

Houmous

3 godz. 30 min

Falafels et sauce à la coriandre

45 min

Dip de poivron (Mouhamara)

1 godz.

Fatteh d’aubergines au yaourt

50 min

Sauce au tahin

5 min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30 min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2 godz. 20 min

Houmous classique ou à la betterave

10 min