Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di pane bianco raffermo a pezzi
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di pastinaca pelata e a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
50 g di pancetta di maiale a dadini piccoli
20 g di burro a temperatura ambiente
8 capesante grandi, senza corallo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 316.4 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1021 kJ / 244 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di fagioli cannellini e pesto

35min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min

Yogurt al mango

14h

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40min

Crème brulé

4h 50min

Pere con sciroppo di arancia

1h

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5h

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Vellutata di porri e patate

40min