Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta

Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 porsiyon

Zutaten

yumurta buzdolabından alınmış
6
su
1000 g
dereotu yaprağı
2 dal
somon fileto, derisiz, kılçıksız parçalara bölünmüş (3-4 cm)
250 g
limon suyu
30 g
zeytinyağı
5 g
tuz
½ tk
karabiber
1 - 2 tutam
avokado
3 adet
mikro filiz (optional) sunum için
10 g
beyaz tost ekmeği kızartılmış
6 dilim

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 435.2 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

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