![Summer fruits in mulled cider syrup Summer fruits in mulled cider syrup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ADBD3445-5789-4522-9C3F-009E761F79E2/Derivates/51446D1D-FA45-47F5-867B-5B964B5FE4BF.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mulled cider
- 50 g brown sugar, to taste
- 200 g water
- 3 pieces orange zest (approx. 5 x 1.5 cm), no white pith
- 60 g orange juice (approx. 1 orange)
- 2 cinnamon quills, plus extra to serve
- 6 whole cloves
- ¼ tsp ground nutmeg
- 2 cardamom pods, crushed
- 2 star anise
- 750 g alcoholic apple cider
Cider fruit
- 2 vanilla beans
- 2 cinnamon quills
- 30 g white balsamic vinegar
- 100 g caster sugar
- 1 orange, zest only, no white pith
- 400 g strawberries, washed and hulled
- 125 g fresh raspberries
- 1 peach, flesh only, cut into slices (1 cm)
- 2 nectarines, flesh only, cut into slices (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 jar
- Brennwert
- 1466 kJ / 349 kcal
- Eiweiß
- 4.8 g
- Kohlenhydrate
- 76 g
- Fett
- 0.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 31 mg
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