Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
- 170 g de poivron épépiné
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 35 g de jus de citron (1 citron)
- 1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 250 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 4 tranches de jambon cru type serrano
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 440 kcal / 1843 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 Std.
Turbot sauce salsa
40 Min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12 Std. 30 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Crème de roquette au chèvre
30 Min
Cabillaud chorizo-tomate
25 Min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 Std.
Cabillaud au beurre d'agrume
55 Min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Risotto au saumon
45 Min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 Min
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45 Min