Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

500 g

Zutaten

400 - 500 g de zanahorias sin los extremos, en trozos de aprox. 10 cm
500 g de agua
150 g de vinagre
100 g de azúcar
6 dientes de ajo pelados
1 cebolla roja
2 chiles jalapeños frescos en rodajas de 2 mm
3 cucharaditas de semillas de mostaza
9 - 12 ramitas de eneldo fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 69.1 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 598 kJ / 143 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 32.9 g

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